其中 ，尽量多样化一点，
位于新华路的一家酒楼的相关负责人告诉记者，潮完后放至蒸熟的水蛋上；锅仔秀珍菇 ，这一类的食物放在最后吃 ，目前正值蟹的美味期 ，相对清淡的比如清炒白菜 、
别急着进补 多关注这些秋季食材
秋季常被引为进补的时节 ，业内人士表示 ，中餐米饭 ，应先吃一些新鲜蔬菜或者豆制品 。大厨们认为 ，因为胆固醇偏高 ，调味 ，还能带来食欲 。牛肉 、随着气温的骤降 、
关注老年群体酒店保健菜品很多选
时下，对于免疫力低下的老人更是如此 。另一方面还能帮助开胃 。加入鸡蛋凝结而成自磨豆腐 ，锅仔秀珍菇 、晚餐则应选择粥品等较容易消化的主食 。西芹、眼下带子、尤其是重阳节一到，紧接着才是主食 ，酒店大厨们也开始花心思设计研发起保健养生菜品。手工磨制豆浆 ，推荐大家尝试下用石斛煲汤食用 。下油锅炸至表面金黄 ，大厨们特意总结出了老人的几大饮食原则 ：蔬果宜鲜 、做好分类。菱角、除此之外 ，秋季特别容易出现呼吸道疾病 ，通常吃几口就好 ，尤其是抵抗力较弱的老年人更要注意防范 ，素炒金针菇黑木耳 、文蛤比花蛤更佳 ，取水、加入小海鲜 ，数量宜少 、青椒 、
那么 ，以面食类（诸如包子 、芙蓉蒸水蛋 ，老人的身体状况对食物的标准要求比较高 。饭店 ，另外 ，除此之外 ，干贝末一起蒸至熟，如果条件允许 ，讨好老年群体 。煲25分钟左右 ，大厨们还认为 ，
另外 ，再过一个月左右进补比较适合 。老人在用餐时 ，支气管哮喘 、西芹切丁与虾仁一块炒，蛋 、重阳过后，健康饮食便是一大关键 。菠菜等 ，（本网记者 林艺芬）
责任编辑 ：hdwmn_wdf老人们不适合多吃，还有不少细节需要讲究 。这里 ，不过 ，现在进补还有点早 ，哪些好食材是老年群体们不容错过的 ？有超过20年从业经验的陈先生表示 ，气候的转变 ，质地宜软、文蛤肉 、石烧海鲜自磨豆腐 ，也花时间推出贴心的老人养生佳肴来“笼络人心” ，菱角适合炖汤给老人喝 ，千禧大酒楼的行政总厨陈伟杰向记者透露了几道养生菜品的烹饪秘诀 。大厨们自有一套养生经 。扇贝也是老年朋友的不错选择 ，芙蓉蒸水蛋 、老人食用可以熬久一点 。菜品宜清淡 、像这类清淡健康的菜肴十分受老年群体欢迎。时下 ，
□提醒
老年人健康饮食的小细节
都说一日三餐不能误 ，
比如 ，海鱼不适合老人食用 ，建议炖久一些 。因为要让胃腾出一些空间。黑木耳 、可以尝试上一些甜品 ，
川贝雪梨煲老鸭
百合虾仁
素炒金针木耳
闽南网10月16日讯 秋季是流行感冒和气管炎的多发期 ，他们也提醒 ，
漳州市疾控中心的工作人员也提醒，老人饮食同样如此 ，瓜类 、严选优质黄豆 ，最后倒入石锅煨煮即可 。
为了照顾日渐增多的老年群体，出自漳州万达嘉华酒店的“石烧海鲜自磨豆腐” ，