2 、冬日翻炒均匀 。暖质
6 、美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。菜萝
9 、卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油 ，将多余的冬日油倒出 ，加入没过肉量的暖质开水，
4 、美味大火烧开后撇去浮沫 。炖至萝卜软熟，再加入料酒 、白萝卜一根 、香葱2根克 、料酒1汤匙（15ml） 、
12 、
5 、老抽。八角 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
3、盆中装入凉水 ，准备所需材料 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
材料 ： 带皮五花肉600克 、锅里放一点点油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，撒葱花即可。捞出后晾凉，盐1小匙
做法 ：
1 、姜3片克 、捞出 。桂皮 。
8 、
11 、生抽 、
7 、锅洗净，加入一大勺料酒 ，五花肉放入热水锅里焯一下，
10 、加入切块的白萝卜同煮 。转大火收稠汤汁 ，桂皮1小块 、老抽1汤匙 、冰糖5粒 、盛出五花肉待用 。
生抽1汤匙（15ml） 、切成均匀的方块 。翻炒均匀 。八角（大料）1-2个、浸泡15分钟。