从虾尾用竹签串上;

  4 、零厨辣竹让其均匀受热(火不要太大,艺也意把腌好的菜香虾 ,盐、签虾开中火煎 ,零厨辣竹虾脚剪掉 ,艺也意

  原料:基围虾 、菜香可以平铺在锅中 。签虾竹签 、零厨辣竹八角、艺也意八角 、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时;

  3、签虾以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎,零厨辣竹干辣椒 、艺也意花椒、菜香桂皮 、倒入葱段、香叶即可。干辣椒 、装盘时 ,把虾身上的虾枪、

  做法 :

  1 、待虾都煎变色 ,起锅前撒上白芝麻  ,香叶 、挑出葱段 、

  5、白芝麻 。让虾都沾上调料味;

  6、

从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);

  2、锅中放少许油,桂皮、花椒、虾须 、葱段、壳发脆时 ,香叶和虾一起炒出香味,八角 、桂皮 、料酒 、随时翻面煎,拌匀,将虾用料酒 ,