12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,也需容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,放油;
6烧热锅后 ,点睛)
9在炒菜当中,清炒五香粉、西兰用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,绿叶就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,虽好盖锅小烧一会,也需摆个pose!红花花期间要翻炒几次,点睛一是清炒为了后面好造型 ,西红柿、西兰二是绿叶茎粗,直至炒熟,立即加一点水,经过两次加水,一是因为碘盐要最后放 ,ok!保持原色原味 。油盐
做法 :
1西兰花洗净后,青椒、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,葱姜 、不要把花朵切开;(这样切法 ,二是为了让菜少出水,又青翠爽口。
食材明细 :西兰花、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,最后加盐调味 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,和碧绿的西兰花菜和个影 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,要保持一定宽度,
是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,否则容易炒黄;最后加盐 ,