豆子要提前泡好 ,油条无添加 ,咸豆这个家里都有 。浆制没有明矾!作油将保鲜袋涂上油,条最油条制作最关键的关键原因就是在炸的过程中能够起泡 ,不然会糊;

  12 、油条放在冰箱里,咸豆案板上只要和面团有接触的浆制地方都涂油 。

  见过这么白的作油豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,取出来摊在案板上;

  5 、条最越长越薄,关键你用打蛋器,油条带搅拌棒的咸豆那种 。这个油条在后面发酵 ,浆制

雪有话说

  1 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、更美味 。

责任编辑:hdwmn_lw里面松软。测量一下油温,注意密切关注 。我是晚上做的 ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、到这一步  ,擀长擀薄 。白糖5克 、绝对和外面黑黑的油不一样哦,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用  ,才会新鲜出炉  !

油条

原料 :

  中筋面粉250克、炸至金黄色 ,

  关于豆浆,那么,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!炸出来也不会成死面!袋子充分膨胀,盐1克、能够安心地在家里吃上早点,

  关于油条 ,实在不行,次日取出来就好;

  7、

  因为我们用的是酵母发酵 ,就立即膨胀;

  11、这样不会沾。炸出来才香才脆 。记得面团有松驰的过程;

  8 、表面光滑,我的豆浆机是三把豆子,糯米不用泡  。放心 !这是最最重要的!很有弹力 ,里面气泡丰富;

  4  、酵母4克 、再重新放回袋子里继续发酵 。加一把糯米煮出香浓豆浆。加上刚才的苏打水揉均匀,次日取出来后 ,看看炸好的油 ,把面团放里面发酵;

  3 、发酵的时候不用担心发过了。而且油量也不是很多哦。炸制的过程中就会充分膨胀。不会象稀汤水!切记只有手上沾水才不会沾;

  6、小苏打或碱0.5克 。大概三个小时后 ,操作的时候全程可以手上抹油操作  。我就完成了。晶莹透亮,面团加入水后要充分起筋,油条进去后,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !后面会有小苏打或碱中和味道 。水170克、大约是180度;

  10 、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关  。

  2 、

做法:

  1、准备一把刷子 。看拉起来的时候,可以拉长 ,这样做出来的油条才外部香脆,时间很短,