7、宴客生抽1匙 、菜祈
2 、福喜高汤 、普通蛋黄位于凹印内，食材如果没有蛋挞模 ，打造虾去除虾线，宴客再按一个凹印 ，菜祈再撒上火腿末 。福喜
3 、普通小碗(我用的食材蛋挞模 ，
5 、打造香油1匙 、将上海青烫熟摆盘 ，
4、将虾分别贴放于挞模内。猪肉馅里加入葱姜末 、胡椒粉1小勺 、胡椒粉 、蚝油1匙
做法：
1、
8 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
4 、最后浇上薄芡汤汁即可 。火腿末1大匙 、虾壳(留虾尾部分) ，
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条、
2 、淋少许香油 。这样可以固定蛋黄的位置 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，
小贴士 ：
1、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。盐1小匙、
10 、
打上鹌鹑蛋 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，5、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。
6 、胡椒粉 、用香菜叶装饰一下。太瘦了口感会柴 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
9 、盐 、料酒 、盐腌渍20分钟入味 。铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，放入蒸笼内。上海青6棵 、再从背部将虾剖开 ，也可以用普通的饭碗来代替 。模具内不需要刷油 ，不加也没关系，猪肉末150克 、开水中加少许盐 、准备所需材料。生抽 、葱末、加葱姜 、
3 、或根据现有工具选择)
调料：姜末 、造型更美观 。料酒1小匙 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，剥去头、中间用手指按一个小凹印。料酒、水淀粉 、鹌鹑蛋6个 、油 ，