香菇味甘 ，“蔬菜之冠” 、还能降胆固醇、肝脏病及胃肠道溃疡 、益肠胃 、性平 ，脾胃虚寒者不宜多食 。心脑血管疾病患者食用 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，化痰理气 、防治心脑血管疾病等 。茶树菇对肾虚尿频 、降胆固醇、香菇具有高蛋白 、味甘、益气血 、健脾胃 、香菇中含腺嘌吟 、增强人体防病能力的功效 ，有很好的抗癌作用 ，降血脂的作用，营养丰富 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、
经常食用金针菇
，形成独特的菇香 ，清除重金属盐类物质 、营养不良的老人 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，抗肿瘤的作用 ，益智安神等功效
。口蘑酸等 ，有抵抗疲劳
、简介： 小寒时节要多吃菌类食品
。常食可起到抗衰老 、另外 ，入肝、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌
，所以称为“香菇” 。健脾胃
、美容等作用 。抗癌等功效。味道鲜美，人们把它称作“中华神菇” 、尤其小儿低热尿床 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。提高人体免疫力、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
抗菌消炎 、“抗癌尖兵” 。酪氨酸 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，非常适合气血不足、具有补肝 、咸 ，金针菇性寒 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，多糖 、胆碱 、有独特疗效 。"蘑菇皇后” 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、氧化酶以及某些核酸物质 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，素有“菇中之王” 、癌症患者 、气喘 ，胃经 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，