做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒先下入火腿丁炒出火腿香味 。气息盛出备用 。简豆腐火腿 、春天炒家常炒
2豆腐洗净切成1厘米见方的气息小丁 ，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。简豆腐直至豆腐的春天炒家常炒外表全部金黄 ，食盐1.5茶勺 、气息生抽1/2汤勺 、简豆腐
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油，红椒1个、
3香菇 、
食材明细 ：豆腐1块 、蚝油1/2汤勺、
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。和火腿分别切成丁 ，
5煎至豆腐底部金黄，
12调入少许鸡精 、红椒洗净 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。炒匀即可出锅 。滴入几滴香油，
8接着下入红椒翻炒几下 。鸡精 、翻面继续煎 ，
7下入香菇翻炒几下 。
4锅中烧热适量油 ，
6锅中余油 ，